Bio Peng 3000

Bio Peng 3000

bitterschokolade, intensiv duftend, praline

100% robusta washed - organic wayanad kooperative, kerala, indien

sehr starker, cremiger, charismatischer espresso. null säure, hundert prozent süditalien.

€9,90
€39,60/kg
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In Wien bieten wir aktuell unseren klassischen Postversand (siehe Österreich) und für Lieferungen an Geschäftskunden ab 5 kg in die Bezirke 1-9 und 20 sowie angrenzende Bereiche unseren eigenen Radlieferdienst drei mal pro Woche.


Österreich
Österreichweit versenden wir gerne mit der Österreichischen Post. Versandkosten 6 € und ab 60,- € Warenwert übernehmen wir die Versandkosten.


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Gerne versenden wir unseren Kaffee auch innerhalb der EU. Für unsere Nachbarn in Deutschland zu pauschal 11,- € und ohne Versandkosten ab 120,-€ Warenwert, in den Rest der EU zu pauschal 20,- €.

Alle unsere Pakete werden automatisch mit Trackinglink verschickt. Wenn trotzdem was mit dem Versand nicht klappt, wende dich gerne an uns.

Die Kaffeefabrik röstet fünf Tage in der Woche außergewöhnliche, zu 100% fair gehandelte und bio-zertifizierte Kaffees von cremigen, neaopolitanischen Espressos bis zarten, fruchtigen Filterröstungen - und alles dazwischen. Ganz gleich ob du ein neues Gastronomieprojekt planst, die Kaffeequalität in deinem bestehenden Betrieb auf ein neues Level heben willst oder deine Mitarbeiter:innen aus dem Home-office zurück ins Büro holen willst - wir haben die passenden Bohnen dafür.

Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und 13 Jahren Kaffeerösterei haben wir ein gutes Gespür welche Kaffees an welchen Orten nicht bloß funktionieren, sondern den herausstechenden Unterschied machen.

Schon ab 5 kg pro Bestellung können wir Rabatte anbieten. Kontaktiere uns, um den Kaffee zu finden, der in deinem Büro oder deinem Lokal perfekt ins Bild passt.

single origin

Intensiv und cremig

ein wirklich starker espresso, der sich durch sehr dicke crema auszeichnet. unglaubliches aroma füllt den raum und intensive bitterschokolade- und pralinennoten am gaumen. die maximale dosis koffein und crema, besonders in der mocca und im siebträger.

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Wir sind sehr froh diesen gewaschenen Robusta als Single Origin-Espresso eingeführt zu haben. Der Peng 3000 aus Indien ist zu einem Kaffee mit einer treuen Fangemeinde geworden und kehrt nach der ugandischen Urlaubsvertretung zu dieser zurück. Aus den Bergen im Süden Indiens hatten wir diesen unglaublich intensiven aber doch raffinierten Canephora* erhalten, der es verlangte als Single Origin geröstet und erlebt zu werden.

Das duftende, extrem intensive Aroma und die dicke, dichte Crema machen klar, dass es sich nicht um einen Arabica-Espresso handelt. Dieser Kaffee hat wirklich keine wahrnehmbare Säure, trotz der intensiven Geschmacksnoten und des hohen Koffeingehalts ist dieser Kaffee rund und cremig.

Wer Canephora-Kaffees liebt und nichts gegen dunkle Röstungen hat, wird sich auch im Filter, in der French Press und in allen Milchgetränken über das cremige Schoko-Aroma und den duftenden Cognac im Abgang freuen.

*Coffea Canephora ist der Name der Spezies des sogenannten Robusta-Kaffees. Alleine die zwei Spezies Canephora und Arabica bilden zusammen 99.9% der Kaffeeernten weltweit.

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