Bio Schilicho
Bio Schilicho

Bio Schilicho

blumig, komplex, citrus

100% arabica washed - schilicho coop, sidama region, äthiopien

ein feiner, zarter single origin für deinen filter.

Normaler Preis€9,90
€39,60/kg
inkl. MwSt.

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Wien
In Wien bieten wir aktuell unseren klassischen Postversand (siehe Österreich) und für Lieferungen an Geschäftskunden ab 5 kg in die Bezirke 1-9 und 20 sowie angrenzende Bereiche unseren eigenen Radlieferdienst drei mal pro Woche.


Österreich
Österreichweit versenden wir gerne mit der Österreichischen Post. Versandkosten 6 € und ab 60,- € Warenwert übernehmen wir die Versandkosten.


Europa
Gerne versenden wir unseren Kaffee auch innerhalb der EU. Für unsere Nachbarn in Deutschland zu pauschal 11,- € und ohne Versandkosten ab 120,-€ Warenwert, in den Rest der EU zu pauschal 20,- €.

Alle unsere Pakete werden automatisch mit Trackinglink verschickt. Wenn trotzdem was mit dem Versand nicht klappt, wende dich gerne an uns.

Die Kaffeefabrik röstet fünf Tage in der Woche außergewöhnliche, zu 100% fair gehandelte und bio-zertifizierte Kaffees von cremigen, neaopolitanischen Espressos bis zarten, fruchtigen Filterröstungen - und alles dazwischen. Ganz gleich ob du ein neues Gastronomieprojekt planst, die Kaffeequalität in deinem bestehenden Betrieb auf ein neues Level heben willst oder deine Mitarbeiter:innen aus dem Home-office zurück ins Büro holen willst - wir haben die passenden Bohnen dafür.

Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und 13 Jahren Kaffeerösterei haben wir ein gutes Gespür welche Kaffees an welchen Orten nicht bloß funktionieren, sondern den herausstechenden Unterschied machen.

Schon ab 5 kg pro Bestellung können wir Rabatte anbieten. Kontaktiere uns, um den Kaffee zu finden, der in deinem Büro oder deinem Lokal perfekt ins Bild passt.

single origin

blumige Noten, zarter Körper

wir mögen es komplex und perfekt ausgewogen in unserer tasse. und genau das liefert der blumige, nach earl grey duftende schilicho. ein washed lot aus sidama, äthiopien, das im filter roast eine leichte süße und eine schöne zitrus-säure vereint. in allen pourover-varianten zu empfehlen.

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Neben dem natural processed Taramesa ist das gewaschene Lot aus Schilicho aus der Sidama Region in Äthiopien ein wichtiger Teil des Kaffeefabrik-Fundaments. Die Schilicho-Koop, die wir regelmäßig selbst für Roasters United besuchen, liefert von Kleinbäuer:innen einen exzellenten Varietäten-Mix. In der leichten Filterröstung kommt das blumig duftende Aroma zusammen mit einer eleganten Schwarzteenote, einer feinen Säure und einem seidigen, leichten Körper zur Geltung. All das sind gute Gründe, warum der Schilicho ein team-interner Favorit in V60, Aeropress oder in einem gut eingestellten Batch Brew ist.

Der sanfte Charakter verlangt nach einer vorsichtigen Extraktion, weshalb wir Schilicho am liebsten mit 90-91°C brühen. Der schnellste Weg zum perfekten Rezept: cuppe eine Tasse deines neuen Kaffees, um sein Potenzial und seinen Charakter zu beurteilen!

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