Bio Sopacdi
Bio Sopacdi
Bio Sopacdi
Bio Sopacdi

Bio Sopacdi

grüner apfel, frisch, saftig

100% washed arabica - sopacdi coop, süd kivu, dem. rep. kongo

frischer, apfeliger filterroast. angenehme süße und säure.

€9,90
€39,60/kg
inkl. MwSt.
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Wien
In Wien bieten wir aktuell unseren klassischen Postversand (siehe Österreich) und für Lieferungen an Geschäftskunden ab 5 kg in die Bezirke 1-9 und 20 sowie angrenzende Bereiche unseren eigenen Radlieferdienst drei mal pro Woche.


Österreich
Österreichweit versenden wir gerne mit der Österreichischen Post. Versandkosten 6 € und ab 60,- € Warenwert übernehmen wir die Versandkosten.


Europa
Gerne versenden wir unseren Kaffee auch innerhalb der EU. Für unsere Nachbarn in Deutschland zu pauschal 11,- € und ohne Versandkosten ab 120,-€ Warenwert, in den Rest der EU zu pauschal 20,- €.

Alle unsere Pakete werden automatisch mit Trackinglink verschickt. Wenn trotzdem was mit dem Versand nicht klappt, wende dich gerne an uns.

Die Kaffeefabrik röstet fünf Tage in der Woche außergewöhnliche, zu 100% fair gehandelte und bio-zertifizierte Kaffees von cremigen, neaopolitanischen Espressos bis zarten, fruchtigen Filterröstungen - und alles dazwischen. Ganz gleich ob du ein neues Gastronomieprojekt planst, die Kaffeequalität in deinem bestehenden Betrieb auf ein neues Level heben willst oder deine Mitarbeiter:innen aus dem Home-office zurück ins Büro holen willst - wir haben die passenden Bohnen dafür.

Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und 13 Jahren Kaffeerösterei haben wir ein gutes Gespür welche Kaffees an welchen Orten nicht bloß funktionieren, sondern den herausstechenden Unterschied machen.

Schon ab 5 kg pro Bestellung können wir Rabatte anbieten. Kontaktiere uns, um den Kaffee zu finden, der in deinem Büro oder deinem Lokal perfekt ins Bild passt.

single origin

weiche Süße & juicy Apfelnote

ein sehr eleganter filterkaffee wie wir finden mit fruchtiger süße. die säure von äpfeln und limetten trifft auf süße von rohrzucker und karamell. blumige teenoten und vanille runden den geschmack ab. der saftige, sirupartige körper bleibt in erinnerung.

Mehr zu Bio Sopacdi

Aus dem Osten der Demokratischen Republik Kongo erhalten wir seit zwei Jahren diese frisch-fruchtigen Bohnen von einer der jüngeren Roasters-United-Partnerschaften. Die wachsende, ambitionierte Kooperative Sopacdi in der Region Süd Kivu liegt direkt an der Grenze zu den kleinen Nachbarstaaten Burundi und Ruanda.

Mit ihrer großen Mitgliederzahl (ca. 10000 Bäuer:innen) steht die erfolgreiche Kooperative vor Problemen von Seiten der EU: die neueste Bio-Verordnung verlangt eine Obergrenze von 2000 Mitgliedern. Die Expert:innen in der EU haben sich sicher was dabei gedacht, wir wissen leider nicht was.

Das Profil unserer Filterröstung zeigt der Region entsprechend die saftige Fruchtigkeit, die von Kaffees aus dem südlichen Ostafrika bekannt ist. Wir wollten den Kaffee eigentlich nur eine Saison anbieten, um Abwechslung ins Programm zu bringen. Er hat uns aber so gefallen, dass wir ihn auch für 2024 noch weiter anbieten wollen und haben uns mit der aktuellen Ernte eingedeckt.

Die frische Säure ist nicht nur geschmacklich bereichernd. Gemeinsam mit der karamelligen Süße sorgt der hohe Gehalt an Äpfelsäure für das juicy Mundgefühl und einen weichen sirupartigen, beinahe schweren Körper. Wer die juicy Acidity mag, sollte im Pourover eher zu kühlen Temperaturen greifen (91-93°C). Die mildere Seite zeigt dieser vollmundige Light Roast in Frenchpress, Aeropress und Filtermaschine.

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