Grillgasse 51, 1110 Wien
unsere Kaffeeschule
wir wollen dir die beste grundlage für den nächsten schritt in deinem hobby geben. mit herausragendem equipment und in kleinen gruppen kannst du mit dem trainer deiner leidenschaft nachgehen.
Don't worry, our coach is happy to provide instructions in English.
Allroundkurs für deine Siebträger-Skills
In diesem Kurs von ca 4 Stunden zeigt dir unser Trainer die Kaffeefabrik Rösterei und führt dich in alle wichtigen Hintergründe ein. An drei höchstklassigen Espressomaschinen kannst du in kleiner Gruppe von maximal 6 Personen durchgehend das Erlernte üben und verbessern.
- Kurze theoretische Einführung in das Thema Kaffee - inklusive Kaffeeverkostung
- Technische Erklärung Espressomaschine, Kaffeemühle & Zubehör
- Arbeitsschritte optimieren Fehlervermeidung - Zubereitung des optimalen Espressos
- Espresso-Extraktion - Milchschäumen und Latte Art
- Latteart-Herz gießen - Reinigung und Pflege der Maschine und Mühle
Unser Trainer geht gezielt auf den Wissensstand und die Wünsche der Gruppe ein, damit du das meiste für deine Home-Barista-Routine mitnehmen kannst.
hinter den kulissen
unsere Rösterei
bietet genau die richtige Umgebung, um wie die Profis dein Handwerk zu üben. Erfahre mehr darüber, wie unser Kaffee angebaut, verarbeitet, geröstet wird. Mit dem aufbereitetem Hintergrundwissen findest du noch treffsicherer zu deinem perfekten Kaffee!
